萬里群芳最,唯有祁門香。
茶,除了萬般滋味,還有不同于花香的茶香。
有這樣一款茶,在國際上被公認(rèn)為最佳高香茶,日本人稱其為玫瑰香,英國人稱為“祁門香”,而這杯神秘的“祁門香”就是源于安徽的祁門紅茶。
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閃里鎮(zhèn)的紅茶皇后
閃里鎮(zhèn)位于安徽省祁門縣,祁紅的核心產(chǎn)區(qū)。
這里山高谷深云霧多,茶樹臨水而居,土層深厚,土質(zhì)肥沃,氣候溫暖濕潤,雨量充沛。是名符其實(shí)的有機(jī)茶之鄉(xiāng)。
茶葉原料采摘于原生祁門茶樹樹種,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種,葉片大,葉色深綠油亮,肉厚質(zhì)嫩,育芽能力強(qiáng),發(fā)芽整齊,肥壯重實(shí),抗寒性較強(qiáng),是制作紅茶的適宜品種。
創(chuàng)新工藝
祁紅香螺,是祁門紅茶中的新名茶。其采用祁門紅茶特殊發(fā)酵工藝和木質(zhì)揉捻,結(jié)合黃山松蘿的制作工藝,制作形成了一種外形酷似松蘿茶的紅茶品類。
純手工制作而成,
干茶外形烏潤卷曲如螺,金毫顯露。
手工制作的香螺湯色紅亮。
香氣似花香、似密香、似果香,祁門香明顯。
滋味甜潤,甜香高長。
葉底紅明。
紅韻,中國之韻,紅運(yùn)當(dāng)頭!
紅色,一直是中國人特有的情懷顏色。它蘊(yùn)含著財(cái)運(yùn)、鴻運(yùn)、喜氣,是一種經(jīng)典永恒,厲久不衰的吉祥色彩。
產(chǎn)品外包裝選用食品級特種紙,logo燙金覆膜,簡約而不失華麗,外盒表面賦有塑料涂層,不僅防水,承重力也比較好。
內(nèi)袋一改傳統(tǒng)小袋包裝,從掛耳咖啡包獲取靈感,創(chuàng)新改良設(shè)計(jì)而成,簡潔大方。
外盒參照老式箱子造型,大家知道在光緒末年至民國初年,祁紅遠(yuǎn)銷英國、俄國、美國、德國、法國、丹麥等國家時(shí),就是把茶葉放在裝有錫罐的木制茶箱里來進(jìn)行運(yùn)輸?shù)?。采用這種簡約形式的復(fù)古包裝,也恰恰說明了我們對祁紅的一種獨(dú)特情懷。
壺泡法
沖泡紅茶一般采用壺泡法,茶和水的比例在1:50左右,水溫在90—95℃。
將茶葉按比例放入茶壺中,加水沖泡。沖泡時(shí)間在2—3分鐘,然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致,可以沖泡5—8次。